|
Draadjesvlees Van Oma.
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: Boter
Pond riblappen
Peper
Zout
Nootmuskaat
Paprikapoeder
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Vlees bestrooien met zout, peper, nootmuskaat en paprikapoeder.
Op heet vuur om en om bruin bakken. Dan vuur temperen en laten sudderen met de deksel op de pan. Af en toe omdraaien en wat water erbij gieten. Na 2 uur deksel oplichten en nog een ? uur met de deksel ? op de pan laten doorsudderen.
Jus aanlengen met water en evt. binden met maizena.
|
|
|